La région centrale - Voyages par le spécialiste

Sous le nom de Cuyo, qui signifie "terre des déserts" dans la langue des autochtones, sont réunies les provinces de San Luis, San Juan, La Rioja et Mendoza. Le point de départ des excursions dans la région est la ville de Mendoza. De petites routes mènent à des réserves naturelles, des vignobles et des massifs montagneux. L'Aconcagua, le plus haut sommet d'Amérique avec ses 6959 mètres, surplombe majestueusement la région. Les deux réserves naturelles de Talampaya et de la Valle de la Luna enchantent par leurs étranges formations rocheuses façonnées par l'érosion. En direction du nord-est, on rencontre la région montagneuse isolée des Sierras, une moyenne montagne aux massifs rocheux dentelés et rougeâtres. Plus on s'approche de Cordoue, plus la région devient habitée. La ville universitaire de Cordoue rappelle son modèle espagnol avec ses bâtiments coloniaux.