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Ajiaco aus Kolumbien

Ajiaco aus Kolumbien Ajiaco - ein Klassiker der kolumbianischen Küche. Die sämige Suppe aus Poulet, verschiedenen Kartoffelsorten und Maiskolben wird mit dem Gewürz Guasca (Franzosenkraut) gewürzt und traditionellerweise mit Reis und Avocado gegessen. Zutaten: 600 - 800 gr Hühnchenbrust 500…

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Bogotá: Graffiti-Hochburg

Bogotá verfügt über einen aussergewöhnlichen Reichtum an Museen und Galerien. Kunst gehört zum Selbstverständnis der Hauptstadt Kolumbiens. Auch in den Strassen Bogotás findet man an allen Ecken kleinere und grössere Kunstwerke.
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