Beratung: +41 058 702 60 45
Reisebericht: Ecuador – magische Momente im Dschungel
Friedlich baumle ich in meiner Hängematte hin und her. Ich befinde mich an Deck des Flussfahrtenschiffs Anakonda, dieses hat vor kurzem Fahrt aufgenommen und bewegt sich stromabwärts auf dem Napo-Fluss...
Locro de papas aus Ecuador
Beim Locro handelt es sich um einen Eintopf, welcher in vielen Ländern Südamerikas, vor allem aber im Hochland der Anden, zubereitet wird. Anbei präsentieren wir Ihnen ein ecuadorianisches Rezept eines locro de papa, einer Kartoffelsuppe. Zutaten: 10 mittelgrosse Kartoffeln, geschält…